ANALISIS KANDUNGAN UNSUR BIJI KOPI ARABIKA BERDASARKAN DAERAH TUMBUH MENGGUNAKAN TEKNIK LASER-INDUCED BREAKDOWN SPECTROSCOPY
Fitriayu Lestari1, a), Mangasi Alion Marpaung1, b), Rinda Hedwig2, c)

1Program Studi Fisika Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Jakarta, Jl. Rawamangun Muka, Jakarta 13220, Indonesia
2Jurusan Teknik, Fakultas Teknik, Universitas Bina Nusantara, Jl.K.H. Syahdan No.9, Jakarta 116480, Indonesia

Abstract

Penelitian ini telah dilakukan untuk mengetahui kandungan unsur yang terbentuk pada biji kopi dengan teknik Laser Induced-Breakdown Spectroscopy (LIBS). Biji kopi yang digunakan dalam penelitian ini adalah biji kopi Arabika dari daerah Toraja, Aceh, dan Bali. Ketiga sampel biji kopi ini diberi perlakuan awal dengan dihaluskan terlebih dahulu menjadi serbuk, kemudian dibentuk pellet agar serbuk biji kopi menjadi padat. Sampel pellet ditembak oleh laser Nd:YAG (1064 nm) dengan menggunakan energi 93 mJ dan tekanan udara 50 torr. Emisi plasma yang dihasilkan dari sampel yang ditembakkan oleh laser akan ditangkap oleh spektometer dan ditransmisikan ke monitor. Hasil yang terdapat dalam monitor berupa gambar spektrum emisi. Penelitian ini menunjukkan bahwa teknik ini dapat digunakan untuk mengetahui kandungan unsur dari biji kopi dan memberikan hasil analisa yang cepat dan real-time. Unsur-unsur yang terkandung dalam penelitian ini adalah C (Karbon), Ca (Kalsium), Mg (Magnesium), dan K (Kalium). Dari ketiga sampel biji kopi memiliki spektrum yang sama, menunjukkan bahwa perbedaan daerah tumbuh pada biji kopi tidak berbeda hanya saja intensitas pada setiap daerah yang berbeda.

Topic: PHYS2 Material Physics

PermaLink: http://snf2018.interconf.org/kfz/pages/abstract.php?id=113